Rock City Beers lanceert unieke houtgerijpte speciaalbieren in bierwinkel HOP
AMERSFOORT – januari 2016 – Om 2016 goed te beginnen werd door de Amersfoortse brouwers van Rock City Beers afgelopen zomer de Pater Pek, een Russian Imperial Stout gebrouwen. Een deel van dit brouwsel heeft 6 maanden op Single Malt Whisky vaten gerijpt wat resulteert in een uniek drietal smaakvolle speciaalbieren. Deze zijn gelimiteerd verkrijgbaar bij de officiële release bij Bierwinkel HOP op 30 januari 2016 van 15.00 uur tot 17:00.

Donker, complex en verwarmend
De Pater Pek is een zeer donker bier. Stoere smaken en aroma’s van chocolade, geroosterde koffiebonen samen met het zachte, fruitige en verwarmende van de houten vaten van Single Malt Whisky’s Linkwood en Pulteney. Het is in Nederland nog niet heel gebruikelijk om bieren te rijpen op gebruikte whiskyvaten, maar bij de omschrijving loopt het water al in de mond van de Nederlandse bierkenner.
Gelimiteerd
Van de op vat gerijpte bieren worden per soort slechts 120 genummerde flessen van 75cl uitgebracht voor verkoop. De brouwers van Rock City Beers zijn de 30e ook aanwezig in bierwinkel HOP, een extra reden om de officiële Pater Pek release te bezoeken. Kijk voor meer informatie op facebook.com/rockcitybeers/